Loda World

حلى  الشمواه سهل و سريع   المقادير   كرتون كيك اليمامة  باالفانيلا  ( جواه 12 حبة ) بي 5 ريال باكيت دريم ويب 1  بسكويت ماري (تقريبا 17 قطعة) علبة قشطة   ملعقة صغيرة نسكافيه ( الي ما يحب القهوة لا يحطها عشان ح تكون النكهة قهوة) 4 ملاعق حليب بودرة  2 كاس مويا  2 باكيت كريم كارميل  كاكاو حلو ( مو مر)   الطريقة الخطوة الاولى - نفتح الكيك ونصفو بالصينيه ونخلي الحشوه على فوق الخطوة التانية القشطه والبسكوت والنسكافيه في الخلاط و ع النار نحط المويا والكريم كراميل والحليب لحد ما يبدا يغلي نشيلو ونحطو بسرعه بالخلاط بعدين نصبو كلو ع الكيك ونرش عليه الكاكاو و لا تكترو كتير كاكاو لو كتر يصير طعمو تقيل ونخليه مكانو 10 دقائق بدون تحريك بعدين ندخلو الثلاجه   بالعافية على قلوبكم  

الوصفة دي اخدتها من  أختي شوشو : $ المقادير : 3 بصلات 3 حبات طماطم نص كيلو لحم مفروم او ربع قشطة كبيرة تاج ( او قشطتين صغيرة ) - يكفي لنص كيلو لحم حليب كامل الدسم دقيق جبنة موزاريلا الطريقة : بالخطوة الاولى - نكشن تلات ارباع البصل لين يدبل نحط الطماطم معاه و معجون الطماطم , و معجون الطماطم  وفلفل اسود وملح الخطوة التانية - نكشن البصل مع اللحم المفروم و نبهرو بالفلفل الاسود و الملح و بعد ما يستوي اللحم نحطو في زبدية و نحطو في التلاجة بعد ما يبرد نخلطو مع القشطة الخطوة التالتة -  فنجان زيت + فنجان دقيق و نخلطو لين يتجانسو و نضيف الحليب لن يتقل مع ملح الخطوة الرابعة نسلق مكرونة اللازانيا الخطوة الخامسة نرتب الطبقات على الترتيب التالي خلطة البشامييل على الصينيه فوقها مكرونه الازانيا  بعدين نحط نصو الكشنه الحمره ونحط فوقها المكرونه   نحط اللحم ونحط فوقها المكرون ه  بعدين نحط عليها خلطه الباشميل  وفوقها الباقي من الخلطه الحمره ...

    عملت الدجاج بالثوم و الكزبرة من ماآجي مرآ طعم و اهلي حببووهه كتير , حتى اخويآ الي ما يحب اي شيء حبو    

    اختي طلبت مني اسويلها كيكة البرتقال عشان كدا عملتها   و اخدت الوصفة موضوع اريام في منتدى شمواه   و دا رابط وصفتها   http://www.shamoa.com/vb/showthread.php?t=39656   انا كلها سويتها بالمقاسات المعيارية    المقادير : . 4 / بيضات بشر برتقاله ملعقه صغيره فانيليا 1 / كاس سكر نص كأس زيت برتقالتين (نعصرها و نضيفلها مويا لين تسير كوب)   المقادير الجافة في و عاء و نخلطها على بعض 2/ كأس دقيق منخول   ظرف كريم كراميل 1 / ملعقة كبيرة بيكنج باودر ربع ملعقة صغيره خميرة فوريه رشة ملح الطريقة نحط البيض و قشر البرتقال و الفانيلا في الخلاط الاتوماتيكي او اليدوي و نخلطو ثم نضيف السكر ثم نضيف الزيت بعد ان يمتزج جيدا نضيف المقادير الجافة عندما يمتزج تمامآ نضع الخليط في صينية مدهونة بزيت و دقيق او مغطاه بورق زبدة تقريبا لمدة 45 دقيقة على نار من تحت وبعد ما تبرد نحط فوقها سكر بوردة (ايسينج شوجر ) لانها تفرق بطعم الكيكة مرة و حتى البرتقال يفرق بطعم الكيكة  و نقطعها     ...

   الي ما يعرف طريقة تقطيع و تجهيز الملفوف للحشو يلقاها هنا في موضوع حلاوة الايمان و كمان طريقتها موجودة   http://www.shamoa.com/vb/showthread.php?t=36598 　 بس انا اسويه بطريقتي   　 مقادير الحشوة :   3 بصلات كبيرة نص حزمة بقدونس ربع حزمة او نص نعناع كاستين رز مصري منقوع ملعقة كبينرة معجون طماطم 3 حبات طماطم نص حبة مرقة ماجي فصة توم  زيت زيتون  6 حبات ليمون  فلفل اسود ملح مويا   مقادير التسبيكة علبة صلصة طماطم , مو المعجون لا الصلصة وحبتين طماطم صغار حبتين مرقة ماجي دبس الرمان خل 11 حبة ليمون صغير   الطريقة    الخطوة الاولى الحشوة   ننقع الرز المصري بالمويا نحط بالخلاط الطماط و الليمون و الفلفل و الملح و مرقة ماجي و المويا و زيت الزيتون مممكن ملعقة او ملعقتين و فصة التوم و ملعقة معجون الطماطم و نخلطو ..    نكشن البصل بعد ما ييبد يتغير لونو نحط معاه التوم المهروس ونضفلو  البقدودنس و النعناع...

      دآ حلا سريع جدآ و ممممرة لزززيز يعني  لو طبو عندك ضيوف ح يكون اول خيار تعمليه بس دي المرة ما اتوفقت كتير بتصويرو لان طبقة البسكويت اول مرة اعملها بالزيت و ما طلعت متماسكة فكنت كل ما اشيل قطعة تتفت و ان شاء الله لما اعملو مرة تانية اصورو صور احلى الحلا دآ تقدري تعمليها بطبقة شوكولاتة او كراميل او توت على حسب ذوقك انا عملتو بالكاكاو 　 المقادير : 2 بسكويت ماري زبدة ( زيت )   علبة زبادي حليب بودرة سكر زيت بيضة الطريقة :   اول طبقة بسكوت نطحن البسكويت ونعجنو بالزبدة او الزيت و نفردو على الصينية     تاني طبقة   في الخلاط نحط علبة زبادي و بنفس العلبة حليب بودرة وسكر و زيت و حبة بيض و نسكب الخليط على الطبقة الاولى و نحط الصينة بالفرن لمدة ٥ او ١٠ دقايق عشان تتماسك مو تحمر الطبقة التالتة ظرفين كراميل و كاسة ونص مويا و ملعقة صغيرة كاكاو ازا كنتي تبيها بالكراميل استبدلي الكاكاو بالنسكافية     ...

وصفة اليوم بان كيك على الطريقة الاصلية طعمها لزيز جدا كانك تفطري من اي مطعم فاخر الوصفة ما تاخد وقت طويل سريعة و خفيفة و طعمها روعة الوصفة من طباخة اجنبية و دا الفيديو   https://www.youtube.com/watch?v=bjjLIgdnB1Y&list=SP221B3FE5D05EE6CD الكمية تقريبا ٨ قطع ضاعفي الكمية ازا لعدد اشخاص اكتر المقادير ( بالاكواب و الملاعق المعيارية ) ١ كوب دقيق - متعدد الاستخدام - ملعقة و نص صغيرة بيكنج بودر ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقتين كبيرة سكر بيضة ملعقتين كبيرة زبدة ( زيت ) ١ كوب حليب { يقدم مع العسل او سيرب البان كيك او سيرب القيقب او حتى المربي و الجبنة }  يرجع للذوق الشخصي الطريقة : ننخل الدقيق و نقلب المقادير الجافة على بعض ، نضيف الحليب و بعد ما نخلط كويس نضيف البيضة و الزيت عشان ما يتكتل الخليط  تجيبي مقلى صغيرة و تحطي على المنديل زيت وتمسحي المقلى او لو عندك بخاخ الطبخ الي يمنع الالتصاق استخدميه , تصبي البان كيك على المقلى و انتبهي لا ينحرق ارفعي القطعة بالملعقة عشان تتاكدي و اقلبيها على الوجه التاني عشان تحمر ...