التخطي إلى المحتوى الرئيسي

بيكاتا الدجاج بالليمون

بيكاتا بالليمون

 
أكلة لزيزا جدآ و طعمها مميز اكلة فاخرة و طريقتها سهلة
اخدت الوصفة من
 
من موضوع ام يوسف من منتدى بيت حواء

 http://forum.hawahome.com/t326494.html

و من فيديو صاحبة الوصفة الاصلية

http://www.youtube.com/watch?v=Pm-HzC5Copw

المقادير اليوم ح تكون على حسب الكمية

المقادير

صدور دجاج
دقيق ابيض
عيش (بقسماط) مطحون متبل
بيض
ملح - فلفل اسود

مقادير صوص الليمون

 ربع كاسة عصير ليمون (انتي تعصري الليمون بنفسك من غير اضافات)
ربع مكعب ماجي
4 ملاعق زبدة
 
لازم العيش المطحون يكون متبل ، لازم تبدي بمقلى كويسة عشان ما تقروشك في طبخ صلصة الليمون
 لازم سُمك الدجاج يكون نحيف يعني لازم ترقي صدور الدجاج بدقاق اللحم

الطريقة

 فيليه الدجاج بيكاتا
 
نتبل الدججاج بالدقيق (مخلوط مع فلفل و ملح ) و بعدين نقلب الدجاج مع البيض و اخيرا مع العيش المطحون المتبل
و نقليه بزيت زيتون و بعد ما نخلص نحطو في الفرن مدة 10 دقايق
بعدين نمسح المقلى بالمنديل عشان ح نعمل فيها صوص الليمون
 
صوص الليمون
 
في نفس المقلى الي قلينا بيها
نذوب ملاعقتين زبدة نضيف عصير الليمون ونضيف القشر حق الليمون اللي عصرناه ليمونتين كبار ونتركها 10 دقايق
حتى تتكثف قوام الصلصه وتتخن شويه نشيل قشر الليمون ونضبف ملعقتين الزبدة الباقية  وربع مكعب الماجي ورشه ملح صغير ورشه فلفل اسود ونتركها 3 دقايق تغلي ونطفي النار

 
 
و بالعافية على قلوبكم ^_^
 
التسميات:

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

كب كيك المخمل الاحمر Red velvet Cupcake

كب كيك المخمل الاحمر     الوصفة دي دورت عنها كتير و كان ليا تجربة سابقة بس ما كانت كب كيك كانت كيك بس الصراحة دي الوصفة ما دوقت الز ولا احلى منها حتى طعمها غلب منش دا رايي الشخصي و راي الي داقوها انا انصحكم بشدة انكم تجربوها و ما راح تندمو بس لازم تعملو زي الوصفة تماما لا تغيرو شيئ عشان تحصلو على على كب كيك بغاية الروعة و مناسب للمناسبات و الضيافة لانو اي احد ح يدوقو ح يقول انكك فنانة   الوصفة دي اخدتها من مدونة وحدآ أجنبية وصفاتها رائعة و حمسني شكل الكب كيك حقها و كمان كانت كاتبة انها تعبت عشان تلاقي الوصفة دي و انها دورت كتير و دي احسن و الز كب كيك مخمل   دا رابط وصفة ميشيل   http://www.browneyedbaker.com/2010/11/08/red-velvet-cupcakes-cream-cheese-frosting/comment-page-2/#comments     مقادير الكب كيك : 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة 3/4 كوب سكر بيضة كبيرة 2 ونص ملعقة كبيرة كاكاو ( الكاكاو الغير مسكر ) 3 ملاعق كبير ملون طعام أحمر (اسمو red rough )   حطيت صورتو *دآ افضل ملون طعام اح...
تعليقان (2)
قراءة المزيد

تشيز كيك نيويورك مع كوليه الفروالة

تشيز كيك نيويورك مع كوليه الفروالة     كتتتتتير لما ندور في النت عن وصفات حلا او بالاخص "تشيز كيك " تكون جدآ سهلة و ما تحتاجج وقت و طلباتها بسيطة و النتيجة تكون ماهي متماسكة ازا طلعت برا التلاجة لوقت و لازم على طول تناكل ولا ح ترجع شوربة على العموم في مدونة ياسمين الفوزان لقيت وصفة تشيز كيك و البنت دي ماشاء الله وصفاتها دايما فيها ابداع ف حبيت اني اجرب وصفتها   اولا دآ رابط وصفتها من مدونتها   http://yasmine.ws/new-york-cheesecake-with-mixed-berry-puree/   حآبة اقول انو النتيجة كانت جيدة و طبعا تجربتي ما ح اقول انها كانت خالية من الاخطاء لانو اول تجربة غالبآ ما تكون فيها خبرة و تنكسب الخبرة منها   مقادير القاعدة : - 1 3/4 كوب بسكويت دايجستف مطحون - 1 اصبع من الزبدة المذابة (100 غرام) - 1/2 كوب جوز مطحون - ربع ملعقة صغيرة قرفة   *ملاحظة : (ازا ما كان الجوز طازج استغني عنو- عموما انا ح اكون استغني عنو لانو اهلي ما عجبهم فضلو ان القاعدة تكون عبارة عن بسكويت و زبدة ) مقادير كيك الجبن : - 750 غرام من جبن...
إرسال تعليق
قراءة المزيد

حلى الشمواه * حلى سهل و سريع

حلى  الشمواه سهل و سريع   المقادير   كرتون كيك اليمامة  باالفانيلا  ( جواه 12 حبة ) بي 5 ريال باكيت دريم ويب 1  بسكويت ماري (تقريبا 17 قطعة) علبة قشطة   ملعقة صغيرة نسكافيه ( الي ما يحب القهوة لا يحطها عشان ح تكون النكهة قهوة) 4 ملاعق حليب بودرة  2 كاس مويا  2 باكيت كريم كارميل  كاكاو حلو ( مو مر)   الطريقة الخطوة الاولى - نفتح الكيك ونصفو بالصينيه ونخلي الحشوه على فوق الخطوة التانية القشطه والبسكوت والنسكافيه في الخلاط و ع النار نحط المويا والكريم كراميل والحليب لحد ما يبدا يغلي نشيلو ونحطو بسرعه بالخلاط بعدين نصبو كلو ع الكيك ونرش عليه الكاكاو و لا تكترو كتير كاكاو لو كتر يصير طعمو تقيل ونخليه مكانو 10 دقائق بدون تحريك بعدين ندخلو الثلاجه   بالعافية على قلوبكم  
تعليق واحد
قراءة المزيد