التخطي إلى المحتوى الرئيسي

اللازانيا





الوصفة دي اخدتها من  أختي شوشو : $
المقادير :
3 بصلات
3 حبات طماطم
نص كيلو لحم مفروم او ربع
قشطة كبيرة تاج ( او قشطتين صغيرة ) - يكفي لنص كيلو لحم
حليب كامل الدسم
دقيق
جبنة موزاريلا
الطريقة :


بالخطوة الاولى - نكشن تلات ارباع البصل لين يدبل نحط الطماطم معاه و معجون الطماطم , و معجون الطماطم  وفلفل اسود وملح
الخطوة التانية - نكشن البصل مع اللحم المفروم و نبهرو بالفلفل الاسود و الملح و بعد ما يستوي اللحم

نحطو في زبدية و نحطو في التلاجة بعد ما يبرد نخلطو مع القشطة
الخطوة التالتة -  فنجان زيت + فنجان دقيق و نخلطو لين يتجانسو و نضيف الحليب
لن يتقل مع ملح
الخطوة الرابعة نسلق مكرونة اللازانيا

الخطوة الخامسة نرتب الطبقات
على الترتيب التالي

خلطة البشامييل على الصينيه
فوقها مكرونه الازانيا
 بعدين نحط نصو الكشنه الحمره
ونحط فوقها المكرونه
  نحط اللحم
ونحط فوقها المكرونه
 بعدين نحط عليها خلطه الباشميل
 وفوقها الباقي من الخلطه الحمره


اخر طبقة الجبنة الموزاريلا و ممكن تحطيها معاها جبنة مربعات
نخليها في الفرن و النار من تحت بس عشان الجبنة ما تنحرق و تسير قاسية
- لين الطبقات تتماسك و الجبنة تسيح



بالعافية على قلوبكم
التسميات:

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

كب كيك المخمل الاحمر Red velvet Cupcake

كب كيك المخمل الاحمر     الوصفة دي دورت عنها كتير و كان ليا تجربة سابقة بس ما كانت كب كيك كانت كيك بس الصراحة دي الوصفة ما دوقت الز ولا احلى منها حتى طعمها غلب منش دا رايي الشخصي و راي الي داقوها انا انصحكم بشدة انكم تجربوها و ما راح تندمو بس لازم تعملو زي الوصفة تماما لا تغيرو شيئ عشان تحصلو على على كب كيك بغاية الروعة و مناسب للمناسبات و الضيافة لانو اي احد ح يدوقو ح يقول انكك فنانة   الوصفة دي اخدتها من مدونة وحدآ أجنبية وصفاتها رائعة و حمسني شكل الكب كيك حقها و كمان كانت كاتبة انها تعبت عشان تلاقي الوصفة دي و انها دورت كتير و دي احسن و الز كب كيك مخمل   دا رابط وصفة ميشيل   http://www.browneyedbaker.com/2010/11/08/red-velvet-cupcakes-cream-cheese-frosting/comment-page-2/#comments     مقادير الكب كيك : 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة 3/4 كوب سكر بيضة كبيرة 2 ونص ملعقة كبيرة كاكاو ( الكاكاو الغير مسكر ) 3 ملاعق كبير ملون طعام أحمر (اسمو red rough )   حطيت صورتو *دآ افضل ملون طعام اح...
تعليقان (2)
قراءة المزيد

حلى الشمواه * حلى سهل و سريع

حلى  الشمواه سهل و سريع   المقادير   كرتون كيك اليمامة  باالفانيلا  ( جواه 12 حبة ) بي 5 ريال باكيت دريم ويب 1  بسكويت ماري (تقريبا 17 قطعة) علبة قشطة   ملعقة صغيرة نسكافيه ( الي ما يحب القهوة لا يحطها عشان ح تكون النكهة قهوة) 4 ملاعق حليب بودرة  2 كاس مويا  2 باكيت كريم كارميل  كاكاو حلو ( مو مر)   الطريقة الخطوة الاولى - نفتح الكيك ونصفو بالصينيه ونخلي الحشوه على فوق الخطوة التانية القشطه والبسكوت والنسكافيه في الخلاط و ع النار نحط المويا والكريم كراميل والحليب لحد ما يبدا يغلي نشيلو ونحطو بسرعه بالخلاط بعدين نصبو كلو ع الكيك ونرش عليه الكاكاو و لا تكترو كتير كاكاو لو كتر يصير طعمو تقيل ونخليه مكانو 10 دقائق بدون تحريك بعدين ندخلو الثلاجه   بالعافية على قلوبكم  
تعليق واحد
قراءة المزيد

كيكة البرتقال يمي يمي

    اختي طلبت مني اسويلها كيكة البرتقال عشان كدا عملتها   و اخدت الوصفة موضوع اريام في منتدى شمواه   و دا رابط وصفتها   http://www.shamoa.com/vb/showthread.php?t=39656   انا كلها سويتها بالمقاسات المعيارية    المقادير : . 4 / بيضات بشر برتقاله ملعقه صغيره فانيليا 1 / كاس سكر نص كأس زيت برتقالتين (نعصرها و نضيفلها مويا لين تسير كوب)   المقادير الجافة في و عاء و نخلطها على بعض 2/ كأس دقيق منخول   ظرف كريم كراميل 1 / ملعقة كبيرة بيكنج باودر ربع ملعقة صغيره خميرة فوريه رشة ملح الطريقة نحط البيض و قشر البرتقال و الفانيلا في الخلاط الاتوماتيكي او اليدوي و نخلطو ثم نضيف السكر ثم نضيف الزيت بعد ان يمتزج جيدا نضيف المقادير الجافة عندما يمتزج تمامآ نضع الخليط في صينية مدهونة بزيت و دقيق او مغطاه بورق زبدة تقريبا لمدة 45 دقيقة على نار من تحت وبعد ما تبرد نحط فوقها سكر بوردة (ايسينج شوجر ) لانها تفرق بطعم الكيكة مرة و حتى البرتقال يفرق بطعم الكيكة  و نقطعها     ...
إرسال تعليق
قراءة المزيد